Placuniowy Mazurek z gwarancją:):):)

     Zgodnie z obietnicą zamieszczam przepis Placuni - na Mazurek, który dzięki Niej piekę na każde Święta Wielkanocne...już od kilku lat....:)

Dzięki Kochana, żeś mi ten przepis podarowała!!!!....i moja Rodzina też Ci dziękuje:)!..

....oczywiście zamieszczam go za pozwoleniem..:)

2 szklanki mąki

1 i pół (półtora) kostki masła

pół szklanki cukru

5 jajek

olejek cytrynowy

BAKALIE - migdały, orzechy, morele, śliwki, daktyle……dowolność wszelka :)

1/ cztery jajka ugotować na twardo, wystudzić… (do ciasta bierzemy tylko żółtka )

2/ do miski wrzucamy cukier i masło ( masło mamy miękkie, bo nie z lodówki:))

miksujemy robotem …

3/ do miski wrzucamy cztery ugotowane żółtka i jedno całe, surowe jajko,

no i miksujemy dalej ….

4/ wrzucamy do tego mąkę, olejek (w przepisie jest cytrynowy, ale ja różnych po trochu wlewam, bo lubię jak tak różnie pachnie:)) i odrobinę soli.

….i miksujemy dalej…

wrzucamy BAKALIE różne – ja BARDZO dużo ORZECHÓW  jakby się już nie dało (bo mikser rzęzi), to na końcu zagniatamy lub łyżką mieszamy…

5/ wkładamy miskę do lodówki na 30 minut:)

6/ po 30 minutach, na blaszce rozkładamy papier do pieczenia, i rozkładamy cieniutką warstwą ciasta na blaszce (można się pobawić i z 1/3 części robić kratki czy wałki, )

ja się nie bawię, rozkładam całe ciasto J

7/ wkładamy do piekarnika 160 stopni – 30 minut (przez szybkę zaglądamy, będzie brązowawe-najlepiej każdy na swoim piecu musi wypróbować….)

8/ jak wystygnie …

Robimy polewę czekoladową, polewamy całe ciasto i na niej układam ozdoby…inwencja twórcza wskazana:)

Polewa Placuni przekazywana od pokoleń, ale można oczywiście swoją:)

1 kostka masła

3 łyżki duże kopiaste kakao (im ciemniejsze tym lepsze)

4 łyżki duże kopiaste cukru

zapach rumowy

...to wrzucamy do garnka, na gaz, lub łaźnię wodną.... mieszamy aby się wszystko roztopiło, jak jest już masa, zdejmujemy z ognia i wbijamy do niej całe, surowe jajko… 

i tu! uwaga! błyskawicznie musimy mieszać, aby jajko się nie zważyło (ja miksuję robotem) 

- jajko jest po to aby polewa miała blask, lśniła !!!

- oczywiście od razu polewamy ciasto polewą, szybko gęstnieje.

Wypróbowałam i polewa rzeczywiście błyszcząca_BARDZO! :)

mało mam zdjęć jak się okazuje...ale zamieszczam to co mam:

...Oto dowód, że dużo bakalii dodaje....:)...jeszcze wiórki dodałam...:

w 2008 r. ...:)

W 2012 r. ...:)

P.S. jakość nie najlepsza, bo zdjęcia robione tel. ...:(

...NiE wieM JaKi Dać TyTuł ...:)

Obiecałam uszyć kilka sztuk etui na tel....staram się jak mogę,...niestety wieczorami często sił brak...ale zaraz siadam..obiecuję...:)...piszę, bo wiem, że mnie tu podglądacie:))

    Tym czasem postanowiłam pokazać  propozycję na jedno z naszych niedzielnych śniadań....ekspresowo się robi, a przynajmniej można przełamać nudę, a i ciepłe śniadanko wciągnąć:)))
Jak widać na zdjęciach, cała nasza Trójka ma inne "upodobania kulinarne"....nie w każdej kwestii, ale w tym wypadku tak właśnie było...:)
Maleńka lubi ciasto francuskie "siuche", jak to Ona mówi...ale! uwielbia też ziarna słonecznika, więc Jej tu przemyciłam:)....szyneczkę zjadła "Siuchą"!:)....zanim upiekły się "kanapeczki"...:)))
S. z kolei nie lubi suszonych pomidorów-nie wie co traci....:), więc dla Niego przygotowałam wersję z szynką, posypane tartym parmezanem, a dla mnie szynka, suszony pomidor i ser....:)
Ekspresowe ciepłe kanapki:)...
Ja oczywiście jeszcze zalałam je ketchupem....bo ja bardzo, bardzo...ketchupowa jestem:)))

Smacznego:)

 Obiecałam  Marzence przepis na Mazurek, który piekę dzięki Placuni..., Kochana jeśli tu zajrzysz to się odezwij:)...pamiętam o jutrzejszej Marzannie...i błagam zatopcie tą cholerę na dobre!!!:)))))

Marzenko jutro napiszę przepis...postaram się odnaleźć zdjęcia z tamtego roku:)

Pozdrawiam Was serdecznie i dziękuję za miłe słowa:):):)
Ściskam również "podglądaczy", bo wiem, że jest ich coraz więcej:)
Buziaki:*

Ola

P.S.
Martuś!!!!!!!!!!.... a dla Ciebie zostawiam "Kogoś"...Kogo pokochałam kilka lat temu, i od kilku dni znów chodzi za mną, pewnie ze względu na ostatnie wspomnienia, a może i nie tylko...nie wiem...., ale!...śpiewam sobie na całe gardło razem z Nią.....jest nieziemska!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ta głębia i siła w głosie.....padam na kolana....
Koniecznie posłuchaj i ...........śpiewaj z nami Kochana!!!!!!!!!!!!:)

Natalię Sikorę, pokochałam w 2005 r. jak wygrała Przegląd Piosenki Aktorskiej we Wrocławiu piosenką "Szewska Kotka"....tak ją wtedy zaśpiewała...:

...i pomyśleć, że miała wtedy 19 lat....szok....

TU jest Jej więcej ...miłego Wszystkim:)

Szybkie ciasto od Ani!:)

Podzielę się z Wami przepisem, który dostałam od Koleżanki Ani, a Ona z kolei od swojej Cioci:)

Nie wiem jaka jest jego potoczna nazwa, ale można je swobodnie nazwać Ciastem dla Leniwych:)

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich Gości, to śmiało bierz się za robotę, nie może się nie udać:).

Robi się je błyskawicznie, można nawet wtedy gdy Goście już są w progu:), bo to ciasto bez pieczenia:)

Do przygotowania ciasta będą nam potrzebne:

1. Krem czekoladowy (Nutella, Krem czekoladowo-orzechowy, lub czekoladowy z Biedronki…lub podobny…) x 2szt., 

2. Paczka sucharków (preferuję te drobne z Biedronki, tu akurat wykorzystałam innej firmy) x2szt.,

3. Śmietana 30% 500 ml,

4. Serek Mascarpone,

5. Zapach waniliowy,

6. Najróżniejsze owoce-wedle upodobania:)  (ja miałam winogrono bezpestkowe, wiśnie z zalewy i nektarynkę:)) (poniżej przedstawiam historyjkę obrazkową:))

Wykonanie:

Do blendera wrzucamy sucharki i mielimy drobno i przesypujemy do miski...

Następnie do zmielonych sucharków wrzucamy masę czekoladową, którą dla łatwiejszego wyjęcia wkładam do gorącej wody:) i .......mieszamy:)

Wykładamy tortownicę papierem i następnie przenosimy na tortownicę masą sucharkowo-czekoladową:)

W garnku ubijamy śmietanę z odrobiną cukru pudru i zapachu waniliowego, spód słodki dlatego ja dodaję mało cukru, chyba, że Ktoś lubi BARDZO słodko, to może ubić śmietanę wedle upodobań:)

Na koniec ubijania dodajemy serek mascarpone i szybko łączymy go ze śmietaną:)

Wykładamy na masę sucharkowo-czekoladową:)

Ubieramy dowolnie owocami iiiii Jemy:)

Ja często spód robię sobie wieczorem, wstawiam do lodówki, a na drugi dzień ubijam śmietanę i ubieram owocami:)

Smacznego:)

KoKtajL ArBuzOwY

Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, ale w sklepach jest mnóstwo arbuzów:) aż grzech ich nie wykorzystać:)))
Bardzo nam taki koktajl przypadl do gustu....pewnie też dlatego, że jego wykonanie jest bardzo szybkie, łatwe i przyjemne:)

Oto przepis:
Wydrążyć pestki z arbuza, pokroić  na kawałki, wrzucić do blendera, wcisnąć trochę cytryny i zmiksować:)
Potem tylko przelać do kieliszków, szklanek itp...pełna dowolność:)
Można dodać wiśniówki, lub winka...:) Nasza wersja była bezalkoholowa:)

Poniżej tzw. historyjka obrazkowa:)

Smacznego:)

raz, dwa, trzy..próba posta...

Witam,

 Mam na imię Ola i pod wpływem pewnej Osóbki (Dzięki wielkie  Martuś:) ) postanowiłam podzielić się ze Światem tym wszystkim co mi w duszy gra, a co przelewam na tzw. robótki ręczne i nie tylko:)

A teraz spróbuję jakoś upiększyć bloga...;)

Pozdrawiam serdecznie...

Ola:)